Ngày 9/8, tại Khu Lưu niệm Giáo sư, Viện sĩ Trần Đại Nghĩa, Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Tam Bình phối hợp Bảo tàng Vĩnh Long (Sở Văn hóa-TT-DL tỉnh) tổ chức hội thi trưng bày, giới thiệu các loại bánh dân gian. Đây là một trong những hoạt động ý nghĩa kỷ niệm 27 năm ngày mất của Giáo sư, Viện sĩ, Thiếu tướng, Anh hùng Lao động Trần Đại Nghĩa (7/7/1997-7/7/2024 âm lịch).
(VLO) Ngày 9/8, tại Khu Lưu niệm Giáo sư, Viện sĩ Trần Đại Nghĩa, Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Tam Bình phối hợp Bảo tàng Vĩnh Long (Sở Văn hóa-TT-DL tỉnh) tổ chức hội thi trưng bày, giới thiệu các loại bánh dân gian. Đây là một trong những hoạt động ý nghĩa kỷ niệm 27 năm ngày mất của Giáo sư, Viện sĩ, Thiếu tướng, Anh hùng Lao động Trần Đại Nghĩa (7/7/1997-7/7/2024 âm lịch).
Hội thi thu hút sự tham gia của 18 đội đến từ hội phụ nữ 17 xã, thị trấn trên địa bàn huyện và đơn vị Công an huyện Tam Bình. Mỗi đội gồm 3 thành viên có 30 phút trưng bày, trang trí mâm bánh dân gian của mình.
Các loại bánh phải được chế biến theo yêu cầu sử dụng nguyên liệu sạch, không dùng phẩm màu công nghiệp và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sau đó, mỗi đội cử ra đại diện thuyết trình về sản phẩm của mình với Ban giám khảo chấm thi. Kết thúc hội thi, BTC đã trao giải nhất cho đơn vị Công an huyện Tam Bình. Đội TT Tam Bình đoạt giải nhì, các đội xã Tân Lộc, Phú Thịnh đồng giải ba và 14 đội còn lại đạt giải khuyến khích.
Thông qua hội thi, cán bộ, hội viên phụ nữ các đơn vị trên địa bàn huyện Tam Bình có cơ hội gặp gỡ giao lưu, học hỏi kinh nghiệm trong chế biến các món bánh dân gian, đồng thời nâng cao vai trò, trách nhiệm của người phụ nữ trong gia đình. Qua đó, góp phần bảo tồn và phát triển nghệ thuật ẩm thực truyền thống của Nam Bộ.
PHẠM PHONG (thực hiện)
 |
| Bánh dân gian được trưng bày tại hội thi là những loại bánh ngọt và bánh mặn quen thuộc của Nam Bộ. |
 |
| Bánh dân gian được trưng bày tại hội thi là những loại bánh ngọt và bánh mặn quen thuộc của Nam Bộ. |
 |
| Nhưng qua bàn tay khéo léo của các chị em phụ nữ chúng được chế biến, bày trí trông rất bắt mắt, hấp dẫn. |
 |
| Nhưng qua bàn tay khéo léo của các chị em phụ nữ chúng được chế biến, bày trí trông rất bắt mắt, hấp dẫn. |
 |
| Nhưng qua bàn tay khéo léo của các chị em phụ nữ chúng được chế biến, bày trí trông rất bắt mắt, hấp dẫn. |
 |
| Ban giám khảo chấm điểm và nghe đại diện đội dự thi thuyết trình về ý nghĩa, cách chế biến các loại bánh. |
 |
| BTC trao thưởng cho các đơn vị đạt giải cao tại hội thi. |
 |
| BTC trao thưởng cho các đơn vị đạt giải cao tại hội thi. |
