Đình chỉ hoạt động 4 tháng cơ sở cung cấp thức ăn gây ngộ độc thực phẩm

(VLO) UBND tỉnh vừa ban hành Quyết định số 2284/QĐ-XPHC về xử phạt vi phạm hành chính đối với ông L.Q.L. (chủ hộ kinh doanh Hồng Phát, ngụ xã Phú Quới, huyện Long Hồ) vì cung cấp thức ăn khiến 287 người bị ngộ độc (NĐ) thực phẩm (TP).

Theo nội dung quyết định này, để tổ chức bữa ăn trưa lúc 10 giờ 30 phút ngày 12/8/2024 cho công nhân, BCH công đoàn Công ty TNHH Bo Hsing (KCN Hòa Phú) đã ký hợp đồng cung cấp phần ăn với hộ kinh doanh Hồng Phát của chủ hộ kinh doanh là ông L.Q.L. gồm: 1.374 phần mặn (đùi gà chiên nước mắm ăn kèm với rau xà lách, cà chua, dưa leo; thịt heo xào đậu, cà rốt) và 126 phần chay (gồm đùi gà chay, chả giò chay, đậu que xào) và 1.500 phần trái cây (gồm táo và chuối).

Sau khi ăn bữa ăn trưa ngày 12/8/2024 tại nhà ăn của Công ty TNHH Bo Hsing, có 287 trường hợp mắc NĐ TP (trong đó có 221 trường hợp nhập viện điều trị nội trú và 66 trường hợp điều trị ngoại trú. Tính đến ngày 21/8/2024 tất cả các trường hợp mắc NĐ TP sức khỏe ổn định và đã được ra viện, không có trường hợp tử vong.

Kết quả điều tra NĐ TP xác định nguyên nhân gây NĐ TP là do thức ăn nhiễm vi sinh vật (Bacillus cereus, E.Coli, Salmonella spp) trong các món do ông L.Q.L. (chủ hộ kinh doanh Hồng Phát) cung cấp. Do đó, ông L.Q.L. đã có hành vi vi phạm hành chính: chế biến, cung cấp TP gây NĐ TP ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên.

Ngoài ra, ông L.Q.L còn bị xử phạt các hành vi: không bảo đảm ngăn ngừa nhiễm chéo giữa TP chưa qua chế biến và đã qua chế biến trong bố trí bếp ăn; thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn.

Căn cứ vào các quy định tại Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn TP, tổng số tiền phạt đối với các hành vi vi phạm của ông L.Q.L là 96 triệu đồng.

Ngoài ra, hình thức xử phạt bổ sung: đình chỉ toàn bộ hoạt động chế biến, cung cấp suất ăn do ông L.Q.L. (chủ hộ kinh doanh Hồng Phát) thực hiện trong thời hạn 4 tháng. Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc chịu mọi chi phí cho việc xử lý NĐ TP, khám, điều trị người bị NĐ TP.

MAI ANH