Kỷ niệm 10 năm thành lập Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL

Sáng 27/4, tại TP Cần Thơ, Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL (MPC) tổ chức lễ họp mặt kỷ niệm 10 năm thành lập (2016 – 2026).

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao bằng Xác lập kỷ lục Việt Nam “Sự kiện chế biến và công diễn Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam”.

Được thành lập từ năm 2016, MPC là một tổ chức tự nguyện của các cá nhân hoạt động trong ngành nghề bếp tại các cơ sở dịch vụ du lịch, nhà hàng, khách sạn, cung ứng suất ăn, trường dạy nghề ẩm thực… MPC ra đời với mục đích tập hợp các hội viên nhằm phấn đấu quảng bá, phát triển nghệ thuật chế biến món ăn Việt Nam hiện đại, có đẳng cấp cao để giới thiệu và gìn giữ bản sắc dân tộc.

Hiệp Hội Du lịch Việt Nam trao bằng khen cho các tập thể có đóng góp thiết thực cho quảng bá ẩm thực Việt Nam, đóng góp cho phát triển du lịch giai đoạn 2021-2025.

Trong 10 năm, MPC đã không ngừng phát triển, trở thành một trong những tổ chức nghề nghiệp uy tín, quy tụ đông đảo các đầu bếp, nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực và doanh nghiệp F&B trong khu vực. MPC đã tổ chức và tham gia gần 20 xác lập kỷ lục về ẩm thực tại ĐBSCL nói riêng và cả nước nói chung; kết nối và phát triển cộng đồng đầu bếp chuyên nghiệp tại ĐBSCL.

Bên cạnh đó, MPC tổ chức và tham gia nhiều cuộc thi tay nghề, góp phần phát hiện và tôn vinh những tài năng trẻ; triển khai các chương trình đào tạo, nâng cao kỹ năng và tư duy nghề nghiệp… Các hoạt động góp phần bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực truyền thống Việt Nam; giới thiệu ẩm thực ĐBSCL đến du khách, qua đó hình thành và định vị thương hiệu ẩm thực của ĐBSCL trên cả nước và quốc tế.

Các cá nhân nhận bằng khen có đóng góp thiết thực cho quảng bá ẩm thực Việt Nam, đóng góp cho phát triển du lịch giai đoạn 2021-2025.

Các thành viên Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL chụp ảnh lưu niệm cùng đại biểu.

Tại buổi họp mặt, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao bằng Xác lập kỷ lục Việt Nam “Sự kiện chế biến và công diễn Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam”. Hiệp Hội Du lịch Việt Nam và Hiệp Hội Du lịch ĐBSCL trao bằng khen cho các tập thể và cá nhân có đóng góp thiết thực cho quảng bá ẩm thực Việt Nam, đóng góp cho phát triển du lịch giai đoạn 2021-2025.

Tin, ảnh: PHƯƠNG THƯ