Hội thi "Món ngon độc đáo chế biến từ sản phẩm Gạo- Nếp Việt Nam" 2021

Hội thi thu hút 11 đội đến từ các phường thuộc TP Vĩnh Long tham gia, vào sáng 10/1/2022 trong khuôn khổ Festival Lúa Gạo Việt Nam lần 5- Vĩnh Long 2021.

 

(VLO) Hội thi thu hút 11 đội đến từ các phường thuộc TP Vĩnh Long tham gia, vào sáng 10/1/2022 trong khuôn khổ Festival Lúa Gạo Việt Nam lần 5- Vĩnh Long 2021.

Nhiều đội tham gia với nhiều món ăn truyền thống, độc đáo.

Các món dự thi gồm: bánh xèo miền Tây, gà bó xôi chiên giòn, bánh đùm, xôi mặn, bánh khọt miền Tây, cơm gà hấp lá sen, bún gạo xào ngũ sắc…được chấm điểm trên tiêu chí chất lượng nguyên vật liệu, tính thẩm mỹ bao bì. Đồng thời, sản phẩm phải mang tính độc đáo, khác biệt, hấp dẫn và có hiệu quả cho việc bồi bổ sức khỏe, kinh doanh.

Món ăn được trình bày bắt mắt.

Theo ông Nguyễn Trung Kiên- Phó Giám đốc Sở Công thương, Phó trưởng Ban Giám khảo, hội thi mang ý nghĩa thiết thực, nhằm tôn vinh, giới thiệu quảng bá văn hoá ẩm thực của Việt Nam, các sản phẩm, món ngon độc đáo từ Gạo- Nếp. Hội thi còn là một sân chơi bổ ích, vừa giữ gìn nét đẹp truyền thống của Việt Nam vừa là dịp để chị em phụ nữ gặp gỡ, giao lưu học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau, thể hiện sự tài năng, khéo léo.

Kết quả cuộc thi sẽ được công bố và trao giải vào tối 10/1/2022, tại lễ bế mạc Festival Lúa gạo Việt Nam lần 5- Vĩnh Long năm 2021.

Tin, ảnh: THẢO LY