Đồng bào Khmer trồng màu vụ Tết

Trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp chịu tác động của biến động thị trường, thời tiết và chi phí đầu vào, đồng bào Khmer xã Ngũ Lạc chủ động lựa chọn cây màu phù hợp phục vụ thị trường Tết Nguyên đán năm 2026.

Chị Thạch Thị Phôi (trái) trao đổi kỹ thuật trồng màu với cán bộ nông nghiệp xã Ngũ Lạc.

Hướng sản xuất phù hợp, hiệu quả

Những ngày cuối năm, trên các cánh đồng và liếp màu ở xã Ngũ Lạc, không khí lao động sản xuất diễn ra khẩn trương. Nhiều hộ Khmer tập trung chăm sóc các loại rau màu phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, như ớt, rau ăn lá, khổ qua, cà chua… Đây là những loại cây trồng có thời gian sinh trưởng ngắn, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và tập quán sản xuất của địa phương.

Theo bà Lê Hoa Lan- chuyên viên Phòng Kinh tế xã Ngũ Lạc, địa phương xác định việc vận động đồng bào Khmer chuyển đổi cơ cấu sản xuất theo hướng phù hợp điều kiện thực tế là hướng đi cần thiết, nhất là đối với những vùng đất trồng lúa kém hiệu quả.

“Năm 2025, diện tích xuống giống màu đạt 2.288ha, sản lượng thu hoạch 58.956 tấn, đạt 100,15% kế hoạch năm. Trong đó, diện tích màu thực phẩm chiếm trên 2.000ha, với sản lượng 55.700 tấn, cơ bản đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân, nhất là trong dịp lễ, Tết. Xã đã tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn kỹ thuật, đầu tư thủy lợi nội đồng và hỗ trợ phòng, chống dịch bệnh nhằm tạo điều kiện thuận lợi để bà con yên tâm sản xuất”, bà Lan cho biết.

Thực tế cho thấy, nhiều hộ Khmer đã quen với mô hình 2 vụ lúa- 1 vụ màu, tận dụng quỹ đất sau thu hoạch lúa để tăng thêm nguồn thu nhập cho gia đình. Việc linh hoạt bố trí mùa vụ góp phần giảm rủi ro trong sản xuất, nhất là trong điều kiện giá cả một số mặt hàng nông sản chưa ổn định.

Chị Thạch Thị Phôi, ở ấp Lạc Hòa, xã Ngũ Lạc, cho biết: “Hơn 5 năm nay, gia đình tôi duy trì sản xuất 2 vụ lúa- 1 vụ màu như đậu phộng và ớt. Nhờ thời gian sinh trưởng ngắn, chi phí đầu tư phù hợp với điều kiện của gia đình nên tôi chọn trồng màu để có thêm thu nhập mỗi dịp Tết”.

Theo chị Phôi, việc tham gia Tổ hợp tác trồng màu của ấp đã tạo điều kiện để gia đình được hỗ trợ kỹ thuật, chia sẻ kinh nghiệm, từng bước nâng cao hiệu quả sản xuất. “Tôi chọn trồng các loại màu dễ tiêu thụ vào cuối năm, canh thời điểm thu hoạch sát Tết để bán được giá hơn. Mong địa phương tiếp tục quan tâm hỗ trợ liên kết đầu ra để tôi và bà con ở ấp yên tâm sản xuất”.

Từng bước nâng giá trị cây màu

Thực tiễn sản xuất năm 2025 cho thấy, trồng màu đang từng bước khẳng định vai trò quan trọng trong cơ cấu nông nghiệp, góp phần ổn định đời sống và nâng cao thu nhập cho người dân, trong đó có đồng bào Khmer. Toàn xã Ngũ Lạc hiện có 7.183 hộ, trong đó đồng bào Khmer chiếm trên 65%, người dân chủ yếu sống dựa vào sản xuất nông nghiệp. Cây màu hiện là một trong những nguồn thu quan trọng của bà con Khmer trên địa bàn xã.

Bên cạnh những kết quả đạt được, sản xuất cây màu ở xã Ngũ Lạc vẫn còn một số khó khăn. Phần lớn diện tích cây màu được sản xuất nhỏ lẻ, việc hình thành vùng chuyên canh tập trung còn hạn chế.

Toàn xã triển khai mô hình trồng đậu phộng theo tiêu chuẩn VietGAP tại ấp Lạc Hòa với 6,5ha, có 15 hộ tham gia. So với tổng diện tích cây màu hơn 2.000ha, quy mô mô hình còn khiêm tốn. Một số tổ hợp tác trồng trọt chủ yếu hoạt động dựa trên kinh nghiệm thực tiễn, hiệu quả kinh tế chưa tương xứng với tiềm năng.

Trong bối cảnh đó, việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp điều kiện canh tác được nhiều hộ đồng bào Khmer thực hiện. Gia đình nông dân Kim Huỳnh Anh, ấp Lạc Hòa, là một trong những hộ chủ động trồng màu phục vụ thị trường Tết. Trên diện tích 8 công đất, gia đình chú bố trí 6 công trồng đậu phộng và 2 công trồng ớt sừng vàng để bán sau Tết Nguyên đán.

Ông Sơn Huỳnh Luận- Chủ tịch UBND xã Ngũ Lạc, cho biết địa phương xác định phát triển trồng màu là một trong những giải pháp quan trọng góp phần nâng cao thu nhập, ổn định đời sống cho đồng bào Khmer.

Thời gian tới, xã tiếp tục vận động người dân sản xuất đồng loạt, cùng chủng loại, từng bước xây dựng vùng sản xuất tập trung, gắn sản xuất với tiêu thụ, nhất là phục vụ thị trường lễ, Tết; đồng thời tuyên truyền, vận động bà con từng bước thay đổi tư duy sản xuất, tăng cường liên kết, áp dụng tiến bộ kỹ thuật để cây màu phát triển theo hướng ổn định và bền vững.

Bài, ảnh: SỐC KHA