Sắc vàng thanh trà đầu mùa

Những ngày cận Tết, trên tuyến QL54 đoạn qua phường Đông Thành, những quầy hàng ven đường bắt đầu treo từng chùm thanh trà vàng óng, hương thơm dìu dịu.

Trái thanh trà vàng ươm đầu mùa vừa được thu hoạch đã nhanh chóng được bày bán, giá bán khá cao nhưng vẫn hút hàng. Nhà vườn và người kinh doanh cũng đang tất bật chuẩn bị nguồn hàng cho thời điểm chính vụ sắp tới.

Thanh trà đầu vụ được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: THẢO TIÊN

Thanh trà là loại trái cây đặc trưng của vùng Đông Thành, được nhiều người ưa chuộng nhờ màu sắc bắt mắt và hương vị chua ngọt hài hòa. Trái có hình dáng gần giống xoài nhưng nhỏ hơn; khi còn non vỏ xanh, đến lúc chín chuyển dần sang vàng óng, tỏa mùi thơm đặc trưng.

Những ngày này, thanh trà vừa bước vào đầu vụ, dọc theo QL54, nhiều điểm bán đã bắt đầu bày trái ra sạp. Giá bán lẻ hiện dao động từ 70-150 ngàn đồng/kg, tùy kích cỡ và độ tươi. So với nhiều loại trái cây cùng thời điểm, mức giá này khá cao, tuy nhiên sức tiêu thụ vẫn khả quan do đây là loại trái cây đặc sản, được người dân mua về ăn tươi, làm mứt hoặc chưng trên mâm ngũ quả dịp Tết.

Theo nhiều nhà vườn, thanh trà bắt đầu cho thu hoạch từ trước Tết, chính vụ vào khoảng tháng 2 âl và kéo dài đến tháng 4. Mùa thu hoạch không kéo dài nên việc tiêu thụ chủ yếu tập trung trong thời gian ngắn, đòi hỏi nhà vườn và thương lái phải chủ động trong khâu thu mua và phân phối.

Hiện nay, thanh trà có 2 loại chính là thanh trà chua và thanh trà ngọt. Thanh trà chua thường có trái tròn, vỏ mỏng, vị chua đậm và khi chín có màu cam đậm; trong khi thanh trà ngọt trái thon dài hơn, vỏ dày, phủ lớp phấn mịn và vị ngọt thanh. Đầu vụ năm nay chủ yếu mới có thanh trà chua, còn thanh trà ngọt dự kiến sẽ thu hoạch rộ trong thời gian tới.

Trước nhu cầu tiêu thụ tăng cao làm quà tặng đẹp mắt trong dịp Tết, các nhà vườn đang tất bật chăm sóc, thu hoạch để kịp cung ứng cho thị trường trong và sau Tết. Nhiều hộ cũng chủ động liên kết với thương lái từ sớm nhằm đảm bảo đầu ra ổn định khi bước vào cao điểm.

Theo cô Nguyễn Thị Giang (phường Đông Thành)- thương lái thu mua và bán thanh trà hơn 3 năm: “Đầu vụ sản lượng còn ít. Mỗi ngày tôi phải gom ở nhiều vườn khoảng 10-20kg. Thời điểm cận Tết, người dân mua thanh trà khá nhiều để làm mứt hoặc chưng cúng vì trái có màu đẹp, mùi thơm, nhìn rất bắt mắt”.

Cũng theo cô Giang, giá thu mua thanh trà tại vườn hiện khoảng 25-40 ngàn đồng/kg; khi vào đầu vụ cách đây khoảng 2 tuần, giá bán sỉ 45-50 ngàn đồng/kg, cao hơn khoảng 10 ngàn đồng/kg so với cùng kỳ năm trước. Khi mới xuất hiện lứa trái đầu tiên, giá bán lẻ có thời điểm lên đến 100-110 ngàn đồng/kg; đến nay đã giảm nhẹ, phổ biến ở mức 70-100 ngàn đồng/kg do nguồn hàng bắt đầu tăng.

Không chỉ thương lái, nhiều người thu mua “bao vụ” cũng đã chủ động chuẩn bị từ sớm. Chú Nguyễn Văn Thê (phường Đông Thành), người thu mua thanh trà nhiều năm, cho biết: “Năm nay sản lượng tại một số vườn khá tốt. Trung bình 2-3 công có thể thu hoạch hơn 1 tấn trái. Năm nay được mùa, giá bán không chênh lệch nhiều so với năm trước nên bà con cũng phấn khởi”.

Theo chú Thê, hiện tại mới thu hoạch thanh trà chua, còn thanh trà ngọt đang trong giai đoạn phát triển trái. Để chuẩn bị cho nhu cầu thị trường, chú đã liên hệ với các nhà vườn đặt trước một lượng lớn thanh trà ngọt. Dự kiến khi vào chính vụ, giá bán lẻ thanh trà ngọt vẫn giữ ở mức khoảng 120-170 ngàn đồng/kg, tương đương năm trước, do loại này được người tiêu dùng ưa chuộng hơn.

Theo các nhà vườn, từ sau Tết, sản lượng thanh trà sẽ tăng nhanh, nguồn hàng dồi dào hơn, giá bán có thể giảm nhẹ nhưng vẫn ở mức ổn định. Đây cũng là thời điểm tiêu thụ mạnh nhất trong năm, không chỉ phục vụ thị trường trong tỉnh mà còn cung cấp cho các địa phương lân cận.

Mùa thanh trà tuy ngắn nhưng mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân tại Đông Thành. Việc chủ động chuẩn bị nguồn hàng, liên kết tiêu thụ và nâng cao chất lượng trái đang giúp người trồng thanh trà từng bước nâng cao giá trị loại trái cây đặc sản này, đồng thời góp phần tạo nên nét đặc trưng cho vùng đất này.

SONG THẢO