Đầu tư, phát triển chợ văn minh, hiện đại

Thời gian qua, nhiều địa phương đã tập trung cải tạo, nâng cấp chợ gắn với đảm bảo tiêu chí an toàn thực phẩm (ATTP), văn minh thương mại và thích ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại. Bên cạnh đầu tư hạ tầng, việc chuyển đổi mô hình quản lý chợ, mở rộng hình thức kinh doanh cũng góp phần gia tăng sức hút cho chợ truyền thống, không chỉ tạo thuận lợi cho tiểu thương, còn nâng cao trải nghiệm mua sắm cho người dân.

Nâng cấp hạ tầng, từng bước đổi mới mô hình quản lý, đa dạng hình thức kinh doanh để tăng sức hút cho chợ truyền thống.

Nâng cấp hạ tầng, nâng cao hiệu quả quản lý

Trước thách thức sức mua sụt giảm và sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng trong thời gian qua, các chợ trong tỉnh dần thay đổi để tồn tại và phát triển. Theo đó, nhiều địa phương đã huy động nguồn lực để nâng cấp hạ tầng chợ, từng bước đổi mới mô hình quản lý, đa dạng hình thức kinh doanh để giữ khách hàng.

Tại TX Bình Minh có 7 chợ (1 chợ hạng 2, 6 chợ hạng 3) do 3 doanh nghiệp kinh doanh, khai thác. Trong đó, chợ Cái Vồn là chợ hạng 2 với khoảng 0,3ha, hơn 600 hộ kinh doanh, mua bán do Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển hạ tầng kỹ thuật Bình Minh khai thác, quản lý từ năm 2021. Thời gian qua, doanh nghiệp này đã đầu tư 31 tỷ đồng vào việc xây dựng mới nhà lồng bách hóa; đảm bảo hệ thống PCCC, vệ sinh môi trường, ATTP; giải quyết việc làm, thực hiện tốt việc an sinh xã hội.

Theo Phòng Kinh tế- Hạ tầng TX Bình Minh, việc chuyển đổi mô hình quản lý chợ đã góp phần tăng thu cho ngân sách đối với nguồn thu từ chợ, giảm vốn ngân sách đầu tư cho xây dựng, nâng cấp sửa chợ hàng năm; tạo điều kiện cho các đơn vị quản lý chủ động khai thác tiềm năng, lợi thế để đầu tư xây dựng chợ hoạt động theo hướng văn minh, hiện đại, nâng cao chất lượng phục vụ người dân. Trong năm 2024, thị xã đã xây dựng, nâng cấp 3 chợ với tổng vốn đầu tư hơn 34,3 tỷ đồng. Gồm dự án xây mới nhà lồng bách hóa chợ Cái Vồn; xây dựng chợ Thuận An trong khu tái định cư tuyến cao tốc Mỹ Thuận- Cần Thơ với kinh phí hơn 2,4 tỷ đồng; đầu tư 850 triệu đồng để nâng cấp khu kinh doanh an toàn vệ sinh thực phẩm tại chợ Đông Bình.

Ông Lê Ngọc Mạnh- Ban Quản lý chợ Đông Bình (phường Đông Thuận, TX Bình Minh) cho biết: “Chợ được Công ty TNHH MTV Ngọc Chinh khai thác quản lý từ năm 2014, hiện có hơn 180 tiểu thương đang kinh doanh. Chúng tôi vừa hoàn thành việc nâng cấp khu chợ cá, lát nền, lợp mái tôn, làm cống thoát nước... Hơn nữa, đã có 10 sạp thịt heo đăng ký điểm kinh doanh ATTP, góp phần nâng cao trách nhiệm của tiểu thương và niềm tin người tiêu dùng”.

Thực tế, người tiêu dùng hiện có rất nhiều sự lựa chọn khi mua sắm. Vì vậy, để giữ chân khách hàng, tiểu thương cần phải học hỏi và thay đổi nhiều hơn, như điều chỉnh thói quen buôn bán, đảm bảo ATTP, thái độ phục vụ thân thiện, đa dạng hình thức kinh doanh... Theo chị Lan Anh- tiểu thương bán tạp hóa, mỹ phẩm tại chợ Vũng Liêm (TT Vũng Liêm, huyện Vũng Liêm): “Ngoài bán trực tiếp, tôi còn nhận đặt hàng trên các nền tảng mạng xã hội, giao tận nơi, thanh toán chuyển khoản nếu khách yêu cầu, giúp giữ chân khách và nâng cao hiệu quả bán hàng hơn trước”.

Các địa phương đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, duy trì và nâng cao các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ.

Tăng niềm tin người tiêu dùng 

Cùng với nâng cấp hạ tầng, các địa phương đang từng bước thay đổi diện mạo ngôi chợ theo hướng văn minh, hiện đại hơn. Tiểu thương nghiêm túc thực hiện việc xây dựng nếp sống văn minh nơi công cộng, đảm bảo vệ sinh và chất lượng hàng hóa. Đến nay, toàn tỉnh đã hình thành 10 mô hình chợ ATTP và xây dựng 588 điểm kinh doanh thực phẩm đảm bảo tiêu chí an toàn vệ sinh tại các chợ.

Kinh doanh thịt heo tại chợ Long Hồ, chị Mộng Nghi (TT Long Hồ, huyện Long Hồ), chia sẻ: “Khi được đầu tư xây dựng chợ ATTP, quầy kinh doanh thực phẩm tươi sống sẽ được trang bị bảng hiệu, điểm bán có đường thoát nước, lối đi thông thoáng. Buôn bán tại ngôi chợ được đầu tư khang trang như vầy nên chúng tôi cố gắng chung tay giữ vệ sinh, chấp hành tốt nội quy, đảm bảo nguồn gốc hàng hóa rõ ràng, bán theo giá niêm yết”.

Là người thường xuyên đi chợ, chị Mỹ Hằng (Phường 4, TP Vĩnh Long) cho biết: “Tôi rất quan tâm đến vấn đề vệ sinh ATTP. Tôi hay chọn mua hàng ở những sạp có bảng hiệu, quầy được vệ sinh sạch sẽ, gọn gàng, niêm yết giá rõ ràng, cũng yên tâm hơn”. 

Gần 8 năm duy trì mô hình chợ ATTP, chợ TP Vĩnh Long (điểm 1, Phường 8) hiện có 117 hộ kinh doanh với 85 điểm kinh doanh đạt chuẩn ATTP. Bà Phạm Thị Thúy- đại diện Ban Quản lý chợ thông tin: Để đảm bảo các tiêu chuẩn chợ an toàn vệ sinh thực phẩm, các quầy thực phẩm tươi sống, rau củ quả luôn được bố trí riêng biệt, hàng hóa rõ nguồn gốc, tiểu thương có giấy xác nhận kiến thức ATTP và ghi chép theo dõi nguồn gốc thực phẩm. Ban quản lý chợ thường xuyên tuyên truyền, phối hợp với các lực lượng chức năng kiểm tra tem nhãn, hạn sử dụng, và yêu cầu thịt gia súc, gia cầm phải có kiểm dịch, đóng dấu thú y.

Tuy nhiên, việc nhân rộng mô hình chợ ATTP vẫn gặp nhiều khó khăn do hạn chế về kinh phí đầu tư, một số đơn vị quản lý chưa chủ động sửa chữa khi hạ tầng xuống cấp, ảnh hưởng đến hoạt động buôn bán. Tình trạng lấn chiếm vỉa hè, biến động giá cả và dịch bệnh trên gia súc, gia cầm cũng gây bất lợi cho tiểu thương.

Bài, ảnh: THẢO TIÊN