Ăn xoài giúp ngăn ngừa bệnh béo phì và tiểu đường tuýp 2

Các nhà khoa học thuộc Trường ĐH bang Oklahoma vừa tuyên bố xoài có thể giúp ngăn chặn bệnh béo phì và tiểu đường tuýp 2.

Các nhà khoa học thuộc Trường ĐH bang Oklahoma vừa tuyên bố xoài có thể giúp ngăn chặn bệnh béo phì và tiểu đường tuýp 2.

Các nhà nghiên cứu cho biết, vi khuẩn đặc biệt trong đường ruột có thể đóng một vai trò quan trọng trong bệnh béo phì và triệu chứng liên quan béo phì, bệnh tiểu đường tuýp 2.

Nghiên cứu cho thấy, ăn xoài có thể ngăn chặn sự mất vi khuẩn đường ruột có lợi, được gây ra bởi một chế độ ăn giàu chất béo.

Trong nghiên cứu, 60 con chuột được chia các nhóm điều trị chế độ ăn uống trong 12 tuần. Trong đó, 1 nhóm kiểm soát (10% lượng calo tiêu thụ từ chất béo), 1 nhóm chất béo cao (60% calo là từ chất béo), 1 nhóm chế độ ăn uống chất béo cao (1% hoặc 10% trong số đó là xoài).

Tất cả các chế độ ăn giàu chất béo đều có macronutrient, canxi, phốt pho và hàm lượng chất xơ.

Các mẫu được so sánh từ đầu đến cuối giai đoạn nghiên cứu, những con được bổ sung xoài bị mất các vi khuẩn đường ruột có lợi ít hơn mà nguyên nhân gây ra bởi một chế độ ăn giàu chất béo.

“Xoài là thực phẩm giàu chất xơ và được báo cáo trong các nghiên cứu trước đó có tác dụng chống béo phì, hạ đường huyết và tính miễn dịch. Kết quả nghiên cứu này cho thấy rằng, việc bổ sung xoài chế độ ăn uống có thể giúp duy trì và điều tiết sức khỏe đường ruột và lượng vi khuẩn có lợi”- GS. Edralin Lucas nói.

Một trái xoài có thể cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và hơn 20 loại vitamin, khoáng chất khác nhau và cung cấp một nguồn giàu chất xơ.

HẢI HUỲNH (Nguồn: Journal of Nutrition)