Chàng trai miệt vườn chế máy gọt dừa

Chỉ mất khoảng 30 giây để cho ra một trái dừa đều, đẹp, khi sử dụng máy gọt dừa tươi, và cũng chỉ mất độ chừng 1 phút để gọt một trái dừa (tùy thao tác nhanh chậm) đối với thiết bị gọt dừa di động (không dùng điện) kết hợp với xe đẩy, phù hợp cho việc bán dừa di động khắp thành phố.

Anh Kỳ thao tác trên máy gọt dừa tươi.

Chỉ mất khoảng 30 giây để cho ra một trái dừa đều, đẹp, khi sử dụng máy gọt dừa tươi, và cũng chỉ mất độ chừng 1 phút để gọt một trái dừa (tùy thao tác nhanh chậm) đối với thiết bị gọt dừa di động (không dùng điện) kết hợp với xe đẩy, phù hợp cho việc bán dừa di động khắp thành phố.

Đó được xem là những thành công lớn trong công trình nghiên cứu chế tạo của chàng trai miệt vườn Lê Tấn Kỳ.

Sinh ra và lớn lên ở xứ sở nhiều dừa, bản thân cũng làm nghề cung cấp dừa cho khách hàng, nên anh Lê Tấn Kỳ (xã Phú Nhuận, TP Bến Tre, tỉnh Bến Tre) thấu hiểu nỗi vất vả của việc gọt dừa. Thực tế đó đã thành động lực thôi thúc anh tìm cách cải thiện tình hình.

Sáng kiến nhờ gắn với nghề

Dấn thân vào công việc thu mua bưởi da xanh và dừa tươi cung cấp cho các khách hàng tại TP Hồ Chí Minh, anh hiểu hết được nỗi vất vả của những người gọt vỏ dừa.

Các thao tác gọt dừa đều được làm bằng tay, với một số lượng dừa cung ứng ra thị trường khoảng 1.000 trái dừa xiêm/ngày thì quả thực là không thể kiếm ra đủ nhân công để làm. Đấy là chưa kể tới những sản phẩm làm ra không được đồng đều và đẹp mắt.

Sau một thời gian dài làm việc ấy, anh có ý tưởng chế tạo ra chiếc máy gọt vỏ dừa thay cho sức người. Thế là nghiên cứu nhiều tài liệu, vạch đi vạch lại bản thiết kế với người em làm thợ cơ khí, cùng bắt tay nhau chỉnh sửa, bổ sung và chiếc máy mới dần được hình thành.

Máy có chiều cao khoảng 1,2m bao gồm 2 lưỡi dao, một lưỡi đặt thẳng đứng có thể di chuyển để gọt bên thân trái dừa, một lưỡi cố định nằm nghiêng để gọt bên trên trái.

Quả dừa được đặt lên một trục có sẵn 6 mũi sắt nhọn để cố định. Sau đó bật cầu dao và mô tơ bắt đầu xoay. Sau 2 lần điều chỉnh, quả dừa sẽ được gọt vỏ phần “thân”, người sử dụng chỉ cần dùng dao cắt hai phần đầu trái là hoàn chỉnh.

Máy có ưu điểm là gọt nhanh, cho ra những sản phẩm đều, đẹp mắt và đáp ứng được số lượng lớn cho tiêu dùng và xuất khẩu. Thời gian gọt cho mỗi trái chỉ khoảng 30 giây. Sự ra đời của máy gọt vỏ dừa hoàn chỉnh đầu tiên do anh chế tạo đã đánh dấu bước thành công đầu tiên của anh.

Tiếp sau đó, anh Kỳ cải tiến để thiết bị của mình trở nên hữu dụng hơn. Đó là anh lại chế tạo ra thiết bị gọt vỏ dừa tươi di động với giá thành khoảng 5 triệu đồng/chiếc.

Thiết bị có kết cấu cơ bản như máy gọt dừa, chỉ khác không sử dụng động cơ điện, mà tạo lực quay cho trái dừa khi gọt bằng tác động của tay người. Thiết bị có 4 chức năng: cắt, gọt vỏ, khoan cho ống hút vào và bổ trái làm đôi nạo cơm dừa; thời gian cắt, gọt và khoan mỗi trái dừa khoảng 1 phút.

Nó có kích thước nhỏ gọn, dễ gắn trên xe đẩy có khoang chứa dừa trái bên dưới, tiện phục vụ cho khách đi đường có nhu cầu thưởng thức dừa tươi nguyên.

Chưa dừng lại ở đó, để nguồn vỏ dừa tươi sau khi thải ra không bị bỏ phí, anh còn chế ra thêm máy xay vỏ dừa để tận dụng sau khi gọt làm nguồn nguyên liệu chế phân hữu cơ. Máy nhỏ gọn, có năng suất xay 1 trái/giây, cho ra bã mụn dừa, sau đó cho thêm chế phẩm vi sinh vào ủ thành phân bón cho cây.

Đăng ký quyền sở hữu trí tuệ để bảo vệ sản phẩm

Anh Lê Tân Kỳ cho biết, sản phẩm của anh làm ra chỉ với mục đích để phục vụ cho công việc của anh hiện tại, và chia sẻ với những người có nhu cầu, chứ không nhằm mục đích thương mại. Tuy nhiên từ khi ra đời đến nay, đã có khá nhiều người biết và liên hệ với anh để đặt hàng.
 
Cho đến thời điểm hiện tại, anh đã cung cấp được  khoảng 15 máy cho khách hàng, trong đó có  2 máy được xuất đi nước ngoài. Riêng thiết bị gọt vỏ dừa di động của anh cũng đã được Siêu thị Big C đặt hàng 28 thiết bị và đến nay anh đã bàn giao 5 cái. 

Loại máy xay vỏ dừa đã có 2 khách hàng đặt mua. Do chưa có nhiều vốn, nên mỗi lần anh chỉ nhận sản xuất 1- 2 chiếc theo đơn đặt hàng và phải có một khoản phí ứng trước nhất định từ người đặt.

Được biết, anh Kỳ cũng đã xúc tiến thủ tục đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ cho sáng chế của mình. Hiện Cục Sở hữu trí tuệ đã chấp nhận đơn hợp lệ đối với thiết bị gọt vỏ dừa tươi của anh.