Sữa chua giúp cắt giảm nguy cơ huyết áp cao

Theo một nghiên cứu mới của các chuyên gia Mỹ cho biết, ăn 1 hũ sữa chua nhỏ hàng ngày có khả năng cắt giảm nguy cơ huyết áp cao xuống 1/3 lần.

Theo một nghiên cứu mới của các chuyên gia Mỹ cho biết, ăn 1 hũ sữa chua nhỏ hàng ngày có khả năng cắt giảm nguy cơ huyết áp cao xuống 1/3 lần.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong tự nhiên canxi có thể làm cho mạch máu dẻo dai hơn, cho phép chúng có thể giãn rộng thêm và giữ huyết áp thấp.

Các nhà nghiên cứu Mỹ phân tích chế độ ăn của 2.000 tình nguyện đã phát hiện những người có chế độ ăn sữa chua đều đặn ít bị huyết áp cao. Cụ thể, những người có 2% lượng calory từ việc ăn sữa chua chiếm 31% ít có khả năng phát triển huyết áp cao qua giai đoạn 15 năm so với những người không ăn. Điều đó tương đương khoảng 40- 50 calory từ sữa chua hàng ngày.

Rick Miller- thành viên Hiệp hội Dinh dưỡng Anh cho biết: “Canxi giúp hạ thấp huyết áp. Nó rất cần thiết trong mô cơ, bao gồm cả thành mạch máu, và nếu không có đủ, chúng sẽ không hoạt động chính xác. Về hiệu quả, canxi giúp giữ cho các mạch máu dẻo dai”.

“Canxi từ các sản phẩm sữa hoặc sữa chua đặc biệt rất tốt cho điều này. Nhưng việc dùng quá nhiều canxi dưới dạng thuốc viên có thể có tác dụng ngược lại”, ông cảnh báo.

HẢI HUỲNH (nguồn: Telegraph)