Sản xuất xương nhân tạo từ vảy cá

Toshiyuki Ikoma và Junzo Tanaka thuộc Viện Công nghệ Tokyo đã phát triển được một công nghệ có thể sản xuất xương nhân tạo từ vảy cá và apatite.

Toshiyuki Ikoma và Junzo Tanaka thuộc Viện Công nghệ Tokyo đã phát triển được một công nghệ có thể sản xuất xương nhân tạo từ vảy cá và apatite.

Xương nhân tạo được làm từ collagen cá và apatite trong nghiên cứu còn có những đặc điểm như: có mật độ xương cao hơn do đó rất khỏe; khi xương nhân tạo được cấy ghép vào xương, quá trình biến đổi thành mô xương nhanh hơn nhiều so với phương pháp chế tạo từ collagen hạ bì da heo.

Trong các thí nghiệm với collagen cá, các nhà nghiên cứu đã tập trung vào collagen loại I được chiết xuất từ vảy cá rô phi vì vảy cá này có rất ít chất béo và thành phần chủ yếu là collagen nguyên chất. Cá rô phi sống ở nước ngọt ấm và collagen ở vảy này cho thấy sự biến tính cao nhất (sự biến đổi collagen thành gelatin) xảy ra tại nhiệt độ 36oC và không có mùi tanh.

Các nhà khoa học đã chuyển giao công nghệ chiết xuất collagen từ vảy cá rô phi cho một công ty. Các đặc điểm độc đáo của collagen cá cho thấy tiềm năng để sản xuất mỹ phẩm. Ikoma cho biết. “Tiếp theo, chúng tôi muốn sản xuất các sản phẩm khác như chất nền nuôi cấy tế bào, môi trường cho kỹ thuật tạo mô và các vật liệu sinh học cấy ghép khác”.

HẢI HUỲNH (Nguồn: Physorg.com)