Đôi điều về “cái ăn”

Ông bà ta xưa chắc phải coi trọng cái “nết ăn” nên đã để lại cho con cháu không ít điều hay lẽ phải trong cái vốn sống của mình: “Ăn coi nồi, ngồi coi hướng”, “Liệu cơm gắp mắm”, “Người ta ăn còn mình ăn hết”, “Miếng ngon thì để người già…”, “Miếng giữa đàng bằng sàng xó bếp”,…

Ông bà ta xưa chắc phải coi trọng cái “nết ăn” nên đã để lại cho con cháu không ít điều hay lẽ phải trong cái vốn sống của mình: “Ăn coi nồi, ngồi coi hướng”, “Liệu cơm gắp mắm”, “Người ta ăn còn mình ăn hết”, “Miếng ngon thì để người già…”, “Miếng giữa đàng bằng sàng xó bếp”,…

Ngày nay, cái ăn không chỉ để no bụng, để sống. Nhân loại đã tiến bộ rất nhiều và đời sống con người được nâng lên. Người ta đã biết ăn ngon mặc đẹp, đã biết ăn để đảm bảo sức khỏe, ăn để tăng thêm vẻ đẹp ngoại hình và tăng trí thông minh. Nhưng xung quanh cái sự “ăn” đó, vẫn còn không ít điều đáng nói...

Trong nhiều bữa tiệc mà tôi được tham dự (trong đó gồm cả tiệc cưới hỏi, tiệc tân gia, tiệc sinh nhật,…) có một bộ phận giới trẻ dường như… thiếu… một chút văn hóa khi hòa mình giữa đám đông. Các em ăn uống tự nhiên như đi picnic hay đang ngồi trong một quán ăn với bạn bè của mình.

Thích món nào, các em cứ tự nhiên “xới” và “xơi” món đó, không kể trong bàn ăn có những ai (nhất là những người có tuổi). Có khi, các em cũng thể hiện sự quan tâm đến những người khác (nhưng hơi máy móc) cũng gắp thức ăn cho những người trong bàn, và không ít trường hợp, một vài cụ ông, cụ bà phải lãnh trọn một cục xương to đến nỗi cứ ngồi mà ngắm.

Giới trẻ đã vậy, còn với một số ít người có “tên tuổi”, đôi khi cũng để khoe con cái của mình, họ đã không ngần ngại mang con theo. Đem trẻ con tới những bữa tiệc là điều không nên và càng không nên khi họ đương nhiên cho trẻ vào bàn.

Chúng ta đã biết những bữa tiệc thường được tính toán số người, số chỗ. Vậy mà có một số khách không mời lại “chiếm đất” như vậy, chủ nhà ắt sẽ khó xử lắm đây. Tôi từng chứng kiến một tiệc cưới trong đó có 15 đứa trẻ được cha mẹ dẫn đi. Đương nhiên sẽ có 15 chỗ ngồi bị chiếm dụng.

Chưa kể trẻ sẽ quậy phá làm ảnh hưởng đến số người ngồi chung. Có những vị vì quá thương con nên cứ thản nhiên gắp phần của người khác cho con mình. Thường trong những bữa tiệc gia đình, tôi hay dọn mâm riêng cho các bé. Các bé sẽ được ăn uống vui chơi mà không ảnh hưởng gì đến người lớn.

Cái ăn là nhu cầu thiết yếu của cuộc sống. Nhưng ăn để thể hiện một phong cách đẹp thì đó vẫn là điều chúng ta cần suy gẫm.

TÂM TÂM