Thận trọng khi mua bánh trung thu

Trung thu năm trước anh tôi mua một hộp bánh vài trăm ngàn của một hãng bánh nổi tiếng được người bán quảng cáo bánh trung thu nước ngoài. Vậy mà khi mở ra ăn chẳng khác gì loại bánh gia công mua mấy chục ngàn một hộp ngoài đường của mấy chị bán dạo. Vì vậy, năm nay, khi nhắc đến bánh trung thu anh tôi nói rằng cứ mua bánh thương hiệu quen thuộc, uy tín

Trung thu năm trước anh tôi mua một hộp bánh vài trăm ngàn của một hãng bánh nổi tiếng được người bán quảng cáo bánh trung thu nước ngoài. Vậy mà khi mở ra ăn chẳng khác gì loại bánh gia công mua mấy chục ngàn một hộp ngoài đường của mấy chị bán dạo. Vì vậy, năm nay, khi nhắc đến bánh trung thu anh tôi nói rằng cứ mua bánh thương hiệu quen thuộc, uy tín cho chắc ăn.

Tết Trung thu gần đến, trên thị trường đã bày bán khá nhiều bánh để phục vụ người mua với đủ màu sắc, hình dáng cũng như giá cả. Người mua cũng chỉ chú ý đến hạn sử dụng, còn bên trong những bao bì bắt mắt ấy, bánh có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không lại là nỗi lo chung của người tiêu dùng.

Khi mua bánh, người tiêu dùng thường chọn những loại bánh chất lượng của các cơ sở, doanh nghiệp uy tín được người tiêu dùng tin cậy. Tuy nhiên thực tế thì nhiều người tiêu dùng đã “mắc lừa” khi mua phải bánh đắt tiền của một số thương hiệu rất nổi tiếng. Khi mang bánh về ăn mới phát hiện bên trong là sản phẩm kém chất lượng, được sản xuất gia công từ một cơ sở thủ công không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc, nguyên liệu làm bánh không bảo đảm chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, phẩm màu, phụ gia, chất bảo quản... cũng bị lạm dụng, thậm chí vì lợi nhuận, một số cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu cố tình tẩy xóa, sửa chữa thời hạn sử dụng, thậm chí còn làm giả nhãn hiệu của những cơ sở sản xuất uy tín để lừa người tiêu dùng. Do đó, bánh không những không ngon mà các loại nhân bánh có vẻ ôi thiu và ảnh hưởng tới sức khỏe người ăn là khó tránh khỏi.

Năm nay tình trạng bánh trung thu được bán theo kiểu “treo đầu dê bán thịt chó” như vậy chắc vẫn sẽ diễn ra. Vì vậy, người tiêu dùng cần sáng suốt, cẩn thận kẻo mất tiền nhiều lại mua phải bánh dỏm, khi mua phải những chiếc bánh có mùi thơm hắc ở vỏ bánh, vỏ bánh hay nhân bên trong có màu xỉn hoặc sáng bóng, rực rỡ (xanh, tím, vàng… theo màu của trà xanh, khoai môn, đậu xanh…) và không có mùi thơm tự nhiên thì tốt nhất nên bỏ. Vì mùi hắc, màu sắc rực rỡ là do sử dụng chất tạo màu, tạo mùi công nghiệp, vỏ và nhân bánh xỉn, không thơm tự nhiên là do sử dụng nguyên liệu không tươi, không đảm bảo an toàn vệ sinh… Các bậc phụ huynh cũng cần thận trọng khi mua bánh trung thu. Tuyệt đối không mua hàng không rõ nguồn gốc, không ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng. Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra hoạt động sản xuất, kinh doanh bánh trung thu hơn nữa để kịp thời xử lý nghiêm những cơ sở vi phạm để bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng, nhất là các em nhỏ.

NHẤT HUỲNH (Vũng Liêm)