Bàn giao hộ kinh doanh thiết bị sản xuất bánh trị giá 210 triệu đồng

Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp (Sở Công thương) vừa tổ chức nghiệm thu và bàn giao thiết bị sản xuất bánh cho hộ kinh doanh Tuyết Hoa (Tổ 3, ấp Sa Co, xã Nhơn Bình- Trà Ôn).

Theo đó, trung tâm đã bàn giao khuôn đổ bánh bằng điện và máy đóng gói tự động với tổng giá trị 210 triệu đồng, trong đó trung tâm hỗ trợ 96 triệu đồng, còn lại do cơ sở đối ứng.

Hộ kinh doanh sản xuất bánh này được thành lập từ năm 2012, chuyên sản xuất bánh kẹp xốp và bánh hạnh nhân, trước đây chủ yếu sản xuất bằng thủ công, thiếu vốn, máy móc thiết bị không đáp ứng được nhu cầu sản xuất.

Việc đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại giúp hộ kinh doanh tăng năng suất, chất lượng, giảm giá thành sản phẩm, rút ngắn thời gian sản xuất, giảm bớt công lao động, đảm bảo công ăn việc làm thường xuyên cho 10 lao động.

Cụ thể, đối với khuôn đổ bánh bằng điện: nâng cao năng suất, từ một sản phẩm/phút lên 2 sản phẩm/phút, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo yêu cầu về môi trường, không ô nhiễm khói bụi do sử dụng củi làm chất đốt.

Đối với máy đóng gói tự động: công suất đóng gói 70 sản phẩm trên phút, tạo ra được sản phẩm đóng gói từng chiếc, bao bì sản phẩm đẹp, tăng thời gian bảo quản lâu hơn (từ 8- 10 ngày).

THẢO LY