Ứng dụng thành công thiết bị sấy nông sản sử dụng năng lượng mặt trời

Dự án khoa học và công nghệ cấp tỉnh “Ứng dụng thiết bị sấy bằng năng lượng mặt trời trong sấy nông sản tỉnh Vĩnh Long” (giai đoạn 2) đã xây dựng thành công 2 mô hình thí điểm ứng dụng năng lượng mặt trời sấy cơm nhãn và cơm sấy chà bông.

Sấy cơm nhãn rút ngắn thời gian 8- 10%, tiết kiệm trên 30% chi phí năng lượng và thời gian hoàn vốn là 3 năm. Sản phẩm cơm sấy chà bông rút ngắn thời gian sấy 15- 20%, tiết kiệm trên 90% chi phí năng lượng và thời gian hoàn vốn là 1 năm.

Tất cả sản phẩm sau sấy đều đạt yêu cầu chất lượng và hình thức; đảm bảo thân thiện môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ở giai đoạn 2 của dự án cũng đã đề xuất giải pháp phổ biến và nhân rộng mô hình ứng dụng thiết bị sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời trên địa bàn tỉnh. Dự án có ý nghĩa thực tiễn, giúp bảo quản cũng như đa dạng hóa nông sản sau thu hoạch, tăng thu nhập cho nông dân, góp phần phát triển kinh tế- xã hội địa phương…

NGUYỄN DUY