Về xứ dừa Bến Tre, thưởng thức những đặc sản độc lạ hiếm có khó tìm

Bến Tre không chỉ có dừa mà còn có rất nhiều đặc sản độc lạ và hấp dẫn khác mà bạn có thể thưởng thức như chuột dừa, bánh xèo ốc gạo, đuông dừa...

Theo TTMT

Chuột dừa Bến Tre: Đây là một trong những đặc sản độc lạ chỉ có tại tỉnh Bến Tre. Chuột dừa có hình dáng giống như chuột đồng tuy nhiên bộ răng sắc nhọn hơn dùng để phá hoại cây dừa. Chuột dừa có thể được chế biến thành rất nhiều món khác nhau như nướng, hấp, nấu cà ri,… Tuy nhiên ngon nhất vẫn là thịt chuột dừa hấp trong nồi cơm được nhiều người sành ăn lựa chọn.

Bánh xèo ốc gạo: Bánh xèo là một món rất đỗi quen thuộc với người dân Nam Bộ và Bến Tre cũng vậy. Bánh xèo ốc gạo là món đặc sản của cồn Phú Đa mà bạn nên thử qua mỗi khi có dịp tới đây. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận rõ rệt vị ngọt của con ốc xen lẫn trong các mùi rau khiến bạn cứ muốn ăn mãi mà không thấy ngán.

Món đuông dừa là một đặc sản vô cùng độc lạ tại Bến Tre, không dành cho những bạn yếu tim. Với đầu óc sáng tại cùng đôi bàn tay khéo léo, người dân Bến Tre đã dùng đuông dừa làm ra rất nhiều món ăn ngon, từ chiên, nướng cho đến ăn sống. Nhưng món đuông dừa chiên bột là món được nhiều người thưởng thức nhất.

Bánh canh bột xắt: Trong danh sách những đặc sản ở Bến Tre mà không nhắc tới bánh canh bột xắt thì là một thiếu sót vô cùng lớn. Nguyên liệu chính để làm món ăn này đó là bột gạo. Sở dĩ món ăn này được gọi là bánh canh bột xắt là vì người đầu bếp phải cán bột ra thớt rồi sau đó xắt thành từng thanh mỏng rồi mới bỏ vào nồi nấu.

Chuối đập: Một món đặc sản Bến Tre nữa cũng rất được yêu thích đó chính là món chuối đập. Đây là một món ăn dân dã và phổ biến tại Bến Tre. Bạn có thể tìm thấy và thưởng thức món ăn này tại bất cứ quán ăn lề đường nào tại Bến Tre.

Canh chua cá linh bông so đũa: Bạc Liêu nổi tiếng với món canh chua cá linh bông điên điển thì tại Bến Tre cũng có canh chua cá linh bông so đũa ngon không kém gì. Mặc dù tên món hơi dài nhưng khi thưởng thức qua một lần thì sẽ nhớ mãi. Theo người dân ở đây cho biết, nên ăn canh chua cá linh một lửa là ngon nhất. Nếu nấu lại sẽ mất ngon vì cá mềm và dễ nát hơn.

Cháo cua đồng: Cua đồng là một trong những sản vật mà thiên nhiên ban tặng cho những người dân miệt ruộng của vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Trong đó món cháo cua đồng là một trong những đặc sản dân dã mà bạn không nên bỏ qua khi tới Bến Tre.

Bì cuốn Bến Tre: Nếu bạn muốn thưởng những món cuốn thì miền Tây chính là quê hương và xứ sở của món ăn này. Trong đó bì cuốn là một đại diện tiêu biểu trong những món ăn tinh túy đó. Từ một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ biết đến thì cho đến nay đã trở thành đặc sản không thể bỏ qua khi tới Bến Tre.

Cơm dừa Bến Tre: Nhắc đến những món đặc sản nổi tiếng tại Bến Tre thì không thể thiếu được món cơm dừa Bến Tre. Đây là một món ăn mà bất cứ vị khách nào khi đến với xứ sở dừa Bến Tre đều muốn thưởng thức thử dù chỉ một lần.

Bánh dừa: Ở Bến Tre, bánh dừa là món ngon từ dừa rất bình dân và đã gắn bó với đời sống người dân từ rất lâu. Chiếc bánh nhỏ nhắn nằm gọn trong lòng bàn tay với hình dáng ống tương tự như bánh tét.

Gỏi củ hũ dừa: Đối với những người trồng dừa, đây được xem là món ăn “tốn kém” và “xa xỉ” vì nếu muốn có củ hũ để làm gỏi, họ phải đốn hạ cả cây dừa lớn. Thường chỉ khi khách quý ghé thăm, chủ nhà mới đãi món này.

Cháo dừa: Đây được xem là món điểm tâm buổi sáng của người Bến Tre. Cháo được nấu bằng gạo dẻo, nhiều nhựa, cách nấu đơn giản vô cùng, chỉ cần chờ cho gạo nhừ, đổ nước cốt dừa vào khuấy đều là xong. Ảnh: Internet.